Събиране на диворастяща храна и медицински растения

 Събиране на диворастяща храна и медицински растения Учене за промянаСъбирането на растения, в най-простия си вид, е намирането и брането на диви храни. Някои хора го наричат просто “бране”.
То може да включва пешеходен туризъм в планините, в търсене на легендарните гъби смръчкули, разходка до близкия парк (който не е пръскан с пестициди!) за листа от глухарчета или брането на ябълките от дървото на съседа ви, което се е надвесило над двора ви.
Брането на растения най-често се свързва с ходенето за гъби, с което трябва да се занимават само хора, практикуващи финото и деликатно изкуство на разпознаването им.
Има много годни за консумация растения, които растат “диви” навсякъде около нас. Трикът, както и при гъбите, е да знаете кога и къде да ги намерите и как изглеждат.
Едно от най-приятните неща в брането на диви растения е начина, по който се провокира по-ясното осъзнаване на обкръжаващата ни среда, поради необходимостта от забавяне, спиране и гледане.

Приложение

Търсенето и събирането на лечебни билки може да е много полезна образователна практика. Можете да извършите тази дейност самостоятелно или с група хора. Всяка климатична област и район имат собствени местни растения. Потърсете местни брошури, които ги представят. Говорете с хората в района, за да разберете как да разпознавате растенията.

Практически съвети

  • Преди да ядете диви растения, се уверете на 100 %, че не са отровни
  • Намерете си наставник
  • Намерете си добър определител
  • Научете опасните видове във вашия район, преди да се впуснете в дивата природа за храна
  • Не разчитайте на популярните наименования
  • Използвайте всичките си сетива
  • Научете местообитанията
  • Научете двойниците на растенията.

Източници:https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/foraging

https://www.thespruce.com/what-is-foraging-2216581

https://www.wildedible.com/foraging

Допълнителна информация

https://rootsvt.com/adult/wild-edible-plant-foraging

https://www.youtube.com/watch?v=89LczuHr3BA